《味之道》是由席妙雅主持的美食播客。美味是感性的体验,但同时需要开放的心态和眼界,以及精准的判断力。用味道来检验美食,不谈风月,不聊情怀。

100. 写给生蚝的第二封情书

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本期我们再次邀请了在法国波尔多工作的安东尼先生,和我们聊聊迷人至极的生蚝。

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登场人物

席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人
蒋寻:微信公众账号「西游取食」联合创始人
安东尼:美食部落格安东尼厨房博主,《走,到法国学厨艺》作者