《味之道》是由席妙雅主持的美食播客。美味是感性的体验,但同时需要开放的心态和眼界,以及精准的判断力。用味道来检验美食,不谈风月,不聊情怀。

12. 作为公共空间的茶餐厅

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本期席妙雅和李如一讨论了香港特产茶餐厅——一个被说烂了的题目。李如一认为茶餐厅的食物是其次,它所承载的公共空间的功能以及它提供的安全感才是最迷人的地方。

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人物简介

席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。
李如一:字节社IT 公论创始人。