《味之道》是由席妙雅主持的美食播客。美味是感性的体验,但同时需要开放的心态和眼界,以及精准的判断力。用味道来检验美食,不谈风月,不聊情怀。

18. 光棍节特辑——吃独食也不心塞之蛋炒饭

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唯一能一个人坐下来吃饭不觉得尴尬的节日,可能也只有光棍节了。本期蒋寻带来了走遍欧洲市集寻找美食的媒体人常远,一起来聊聊吃独食这件事。在本期你讲听到:蛋炒饭也有流派之分?金包银和银包金分别是什么?想要鸡蛋粒粒包裹着蛋,到底应该怎么做?

人物简介

席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。
蒋寻:微信公众账号「西游取食」联合创始人。
常远:驻欧媒体人。