《味之道》是由席妙雅主持的美食播客。美味是感性的体验,但同时需要开放的心态和眼界,以及精准的判断力。用味道来检验美食,不谈风月,不聊情怀。

27. 听张公子聊吃豆腐

下载

张公子来啦!本期节目,嘉宾张佳玮介绍了家乡无锡一日三餐的豆腐吃法,还和主播顺带聊了聊日本豆腐、麻婆豆腐皮等等。

相关链接

人物简介

席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。
张佳玮:《无非求碗热汤喝》、《孤独的人都要吃饱》作者。
蒋寻:微信公众账号「西游取食」联合创始人。