《味之道》是由席妙雅主持的美食播客。美味是感性的体验,但同时需要开放的心态和眼界,以及精准的判断力。用味道来检验美食,不谈风月,不聊情怀。

28. 圆片五花肉都是耍流氓

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大荤来啦!韩国烤肉我们常常吃,五花肉更是肉食者眼中的宠儿,可是你有注意过你盘中的五花肉是圆片还是方片吗?两者又有什么区别呢?这些内容都将在本期节目中介绍。此外,韩国人专门用来送丈母娘的贵价韩牛是否物有所值,也将在本期节目中聊到。

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人物简介

席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。
吴泽泳:理理财运营总监,知乎美食达人。
蒋寻:微信公众账号「西游取食」联合创始人。