《味之道》是由席妙雅主持的美食播客。美味是感性的体验,但同时需要开放的心态和眼界,以及精准的判断力。用味道来检验美食,不谈风月,不聊情怀。

3. 粥(下)

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本期初洋和席妙雅回应了听众对上期关于白粥的节目的看法,并进一步讨论了中国北方的粥、意大利炖饭(risotto)和广东的味粥。

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人物简介

席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。
初洋:脊柱外科主治医生。
李如一:字节社IT 公论创始人。