36. 四川人的迷你 pizza——「厕所锅盔」

Episode 36 · March 11th, 2015 · 35 mins 23 secs

About this Episode

有反骨的厨师,会在厕所门口摆摊卖锅盔,一卖二十年。本期席妙雅介绍了「薄、脆、酥、咸、香」的四川迷你 pizza——锅盔。此外,南京知名的回族小吃牛肉锅贴,蒋寻小姐的鲜肉月饼历险记等,也将出现在本期内容中。

人物简介

席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。
蒋寻:微信公众账号「西游取食」联合创始人。