《味之道》是由席妙雅主持的美食播客。美味是感性的体验,但同时需要开放的心态和眼界,以及精准的判断力。用味道来检验美食,不谈风月,不聊情怀。

43. 「天津人的习惯是从自己家里带鸡蛋去摊煎饼馃子」,wow, such custom-made, very bespoke。

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「在面对煎饼馃子这件事上,天津人都变成了处女座」。來听听处女座们都是怎么吃煎饼馃子的吧。加火腿肠、香菜等等配菜的煎饼馃子都是邪教?天津人为了吃到自己满意的煎饼馃子,会自带鸡蛋和馃子?以及,充满鲜美肉香的煎饼馃子到底是怎么回事?所有吃过和吃煎饼馃子的人都不要错过这期哟。

人物简介

席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。
Cilla:毕业于法国蓝带厨艺学校,现为美食杂志撰稿人。
雨前羽街:美食绘本《你烩你做啊》作者。