《味之道》是由席妙雅主持的美食播客。美味是感性的体验,但同时需要开放的心态和眼界,以及精准的判断力。用味道来检验美食,不谈风月,不聊情怀。

45. 天南海北聊肥肠

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三位肥肠爱好者聚在一起,做得最多的事就是吞口水。关于美味肥肠可以聊的实在太多,法国里昂的肥肠香肠、东北的蒸肥肠、山东的九转大肠、四川的肥肠粉……请大家慢慢听,慢慢饿。

人物简介

席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。
蒋寻:微信公众账号「西游取食」联合创始人。
Cilla:毕业于法国蓝带厨艺学校,现为美食杂志撰稿人。