《味之道》是由席妙雅主持的美食播客。美味是感性的体验,但同时需要开放的心态和眼界,以及精准的判断力。用味道来检验美食,不谈风月,不聊情怀。

46. 「大家都说意大利的冰激凌好吃,当你吃到的那一刻,你就知道,他们真的没有骗你!」

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烈日灼人的炎夏,还有什么比吃一支凉凉的冰激凌更让人愉快的。本期节目中,蒋寻介绍了在意大利吃到的美味意式冰激凌(Gelato),顺便还聊了聊意式冰激凌(Gelato)和美式冰激凌(Icecream)的区别。此外,主播还介绍了代表着冰激凌流行新风向的分子冰激凌的试吃体验。满满清凉,不要错过咯。

人物简介

席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。
蒋寻:微信公众账号「西游取食」联合创始人。