《味之道》是由席妙雅主持的美食播客。美味是感性的体验,但同时需要开放的心态和眼界,以及精准的判断力。用味道来检验美食,不谈风月,不聊情怀。

48. 「那碗火腿炒饭应该是我吃过最香的。」

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作为火腿重度爱好者的主播席妙雅为了一只腿爬山涉水远赴云南诺邓,只是想知道国内一流的风乾火腿,品质和风味到底如何,和国外的西班牙火腿相比又有什么差别。本期无其它内容,就是火腿、火腿、火腿!

人物简介

席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。
蒋寻:微信公众账号「西游取食」联合创始人。