73. 法国人的圣诞节

December 22nd, 2015 · 40 mins 35 secs

About this Episode

「法式甜品世界」的圣诞回归。本期主播和 Fang 聊了聊法国圣诞传统甜品——树蛋糕。您将听到以下内容:

  • 法国人的圣诞节
  • 树蛋糕的由来
  • 如何制作树蛋糕
  • 除了树蛋糕,法国的圣诞是否还有别的必备美食
  • 如何挑选优质巧克力
  • 不同甜品的最佳食用时间
  • 现代风格树蛋糕的各种有趣演变

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人物简介

席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。
Fang: 巴黎 L’Osmanthe(桂巴黎)甜点店主厨。