《味之道》是由席妙雅主持的美食播客。美味是感性的体验,但同时需要开放的心态和眼界,以及精准的判断力。用味道来检验美食,不谈风月,不聊情怀。

91. 闲话三明治

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让求学时期的蒋寻吃出了心理阴影的简单食物三明治,也有不少学问呢。本期您将听到以下内容:

登场人物

席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人
蒋寻:微信公众账号「西游取食」联合创始人
默识先生:爱好美食、烹饪科学和饮食历史