57. 「重要的事情说三遍,好吃的东西亲七遍。」

August 20th, 2015 · 46 mins 45 secs

About this Episode

去意大利玩都能吃什么?本期蒋寻和 Cilla 介绍了她们心中意大利吃牛最高的地方:托斯卡纳。类似北京卤煮的佛罗伦萨牛肚包,可是听得主播和嘉宾都连连喊饿。本期您可以听到:

  • 意大利的无花果
  • 意大利版「卤煮」——牛肚包
  • 佛罗伦萨最早的牛肚包店
  • 法餐标志性的棕色酱汁
  • 佛罗伦萨的中央市场
  • 佛罗伦萨的一公斤战斧牛排
  • 托斯卡纳的小牛肉

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人物简介

席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。
蒋寻:微信公众账号「西游取食」联合创始人。
Cilla:毕业于法国蓝带厨艺学校,现为美食杂志撰稿人。